 |
| nasi tumpang pecel pincuk |
Nasi tumpang adalah nasi yang menggunakan kuah berupa sambal tumpang dengan aneka sayuran dan aneka lauk pauk. Banyak sekali daerah yang mengklaim memiliki kuliner khas semacam nasi tumpang. Namun nasi tumpang khas Nganjuk terutama Kertosono sudah terkena di mana-mana bahkan sampai masyarakat dari luar kota seperti Surabaya, Jombang, Mojokerto, dan sebagainya datang dengan sengaja hanya untuk menikmati kelezata nasi tumpang.
Sambal tumpang sendiri merupakan sambal yang dibuat dengan bahan baku tempe yang sudah semanggit (tempe busuk) dan dimasak dengan aneka rempah-rempah khas Indonesia. Tahukah Anda, Mengapa dinamakan tumpang?. Dilihat dari namanya jelas tumpang / menumpang berarti ditaruh diatas sesuatu. sehingga cara penyajiannya sama persis dengan nasi pecel yang sudah populer, nasi, sayuran, sambal tumpang, dan terakhir pecel. Agar lebih nikmat, nasi tumpang pecel selalu ditemani oleh peyek renyah atau kerupuk bandung, dan aneka lauk, seperti tempe, tahu, sate, telur, dan sebagainya.
Khasiat nasi tumpang pecel jangan diragukan lagi, pertama jelas kaya serat, karena bahan utamanya adalah herbal alias terbuat dari aneka hasil tumbuhan. Bebas kolesterol, menghangatkan badan karena sensasi pedas sambalnya, dan satu lagi yang paling penting, tidak bocor di kantong.
Tidak semua tempe bisa digunakan. Hanya daerah tertentu yang dapat menghasilkan tempe yang dapat basi sesuai dengan yang diinginkan. Tempe daerah Malang juga tidak bisa digunakan sebagai bahan sambel tumpang, karena tidak bisa basi sesuai dengan kriteria sambal tumpang. Kalaupun dipaksakan dibuat bahan, maka rasanya tidak dapat sesedap aslinya.
Nasi tumpang populer di daerah Kertosono bisa ditemukan di Warung Pak Djan, Jalan Kusuma Bangsa Selatan Kecamatan Lama Kertosono. Warung ini biasa buka sore sekitar jam 3 sampai dengan malam kurang lebih pukul 23.00 atau bisa tutup agak sore apabila nasi sudah habis. Selain warung Pak Djan, ada banyak pedagang yang menjajakan kuliner nasi tumpang diwarung atau di pinggir jalan, hampir setiap pagi, siang, sore, malam, dan kembali pagi lagi mereka selalu standby jualan, jadi Anda jangan khawatir kalau ndak kebagian.
Jadi, bagi Anda yang belum pernah merasakan kelezatan nasi tumpang pecel khas Kertosono, jangan lupa ketika melintas di daerah Kertosono silakan Anda mampir ke kuliner nasi tumpang pecel. Dijamin ketagihan.
ARTIKEL TERKAIT:
Resep Membuat Sambal Tumpang Komplit
![[Valid Atom 1.0]](valid-atom.png "Validate my Atom 1.0 feed")
love kertosono pkoke hehe
Mas Wikan.
Ajak makan nasi tupang pak Djan dong. Hehehehe
▪ Muhammad Afif Akasha bin Maruan, 17tahun(2022). Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2.
Pada Mac 2017, Afif waktu itu berumur 12tahun. Dia tiba-tiba mengalami bengkak di leher dan bawah ketiak. Dia dibawa ke Hospital Sultanah Bahiyah kemudian diminta menjalani pembedahan kecil untuk ambil tisu di leher, kemudian pada Jun 2017, dia disahkan mengidap Kanser Limfoma Hodgkin tahap 2. Dia menjalani kimo 12kali, selepas saja kimo, dia mengalami muntah, tak lalu makan,sakit badan,setiap jam kena urut. Kimo pertama dan kedua pun sama kesannya hingga tak sanggup nak teruskan kimo. Berat dia turun 2kg, semasa kimo. Datang kawan baik ibunya memperkenalkan Jutawan Herbs ,ibunya beli dan terus beri dia minum jus herba semasa rawatan hospital. Kimo ke 3 alhamdulillah dia ada selera makan, aktif balik seperti biasa, tak sakit badan lagi dan pada November 2017 iaitu kimo ke 6, berat badan Afif naik 5kg .Doktor sahkan tak ada lagi sel kanser dan sampai sekarang masih minum Herba Jutawan Herbs.
-------------------------------
▪Puan Arbaayah bt Hussin, 72tahun dari Taiping. Pada tahun 2013 ,dia diserang demam, bengkak kaki dan tidak sedarkan diri. Kemudian dia ditahan di wad Hospital Taiping dan doktor mengsyaki dia diserang kencing tikus. Tapi pada 2015 dia alami tanda yang sama dan doktor mengesahkan dia menghidap Sirosis hati tahap 3. Anaknya terjumpa blog Jutawan Herbs dan dia mula guna herba sejak 2019 sampai la sekarang. Mula-mula minum tak ada sebarang perubahan, tetapi 1 bulan lepas tu barulah dia perasan ,rasa seram sejuk dan takut nak mandi selama ni dah berkurang, sampai sekarang tak ada demam dah. Kesihatan bertambah baik.
▪Puan Siti Saharia, 44tahun. Kanser payudara tahap 2.
Pada bulan Ogos 2020, dia disahkan doktor menghidap kanser payudara tahap 2, selepas menjalani proses ultrasound dan biopsi. Dia melalui pembedahan mastectomy, kimo 6kali dan radioterapi 15kali. Dia kenal Jutawan Herbs dari kawan yang sakit kanser panyudara juga. Dia minum herba Jutawan Herbs pada 2020 semasa sedang kimo. Kalau dulu kesan sampingan semasa kimo sangat teruk dengan alahan, tak ada selera makan dan badan lemah. Tapi lepas minum Jus Jutawan Herbs semasa kimo, kesan sampingan sangat berkurang,mkn berselera, bertenaga dan siap boleh pandu kereta. Pendek kata boleh jalani hidup macam orang sihat. Dia tidak berharap rawatan moden saja, sampai sekarang dia terus ambil herba dan makin pulih.
-------------------------------
▪Puan Roziaton bt Mohd Kasini, asal dari Triang Pahang, Kanser Usus tahap 3.
Pada Julai 2016 ,doktor mengesahkan dia menghidap kanser usus tahap 3 dan perlu buat kimo 12x. Dia terus patah semangat kerana memikirkan anak-anak yang masih kecil. Tapi keluarganya membelikan Jus Jutawan Herbs untuk dia minum, ketahanan badannya menjadi kuat melawan kanser. Dia juga ada minum herba Jutawan Herbs dalam masa yang sama dia buat kimo. Kimo seperti biasa, tiada sakit badan,tiada demam dan lain-lain. Pada 2017 doktor sahkan dia bebas dari kanser dan hanya perlu ambil darah CEA setiap 6bulan sekali. Tak lama lepas tu doktor cakap dia hanya perlu datang ambil darah 1tahun sekali saja. Alhamdulillah dia pun dah sembuh kanser.
------------------------------
▪Puan Aida dari Pahang, anaknya mengidap Leukimia Acute Limphoblastik (ALL) .
Pada hujung tahun 2016, anaknya disahkan menghidap penyakit Leukimia Acute Limphoblastik (ALL). Dia terjumpa blog Jutawan Herbs dan memberi anaknya minum 2jenis herba dari Jutawan Herbs sebelum masuk ke hospital untuk kimo. Lepas 3tahun ,dia perasan anaknya makin cergas ,makan bertambah dan x lesu seperti sebelum minum Herba. Dia yakin Jus Jutawan Herbs banyak membantu anaknya makin sihat.
------------------------------
Call atau WhatsApp untuk order dan sebarang pertanyaan di nombor berikut :
En. Mohd Zuhairi Bin Noordin - 017468 7570
Post a Comment